Also bei unserem Projekt vor zwei Jahren haben wir genau das gemacht. Wichtigste Empfehlung: Leerrohre wirklich überall verlegen, auch da wo man grad keinen Bedarf sieht – Keller, Dachboden, zwischen den Etagen. Das kostet fast nichts extra wenn die Wände eh offen sind, aber im Nachhinein ist man froh drum.
FI-Schalter natürlich pflicht, und ich würde jeden Raum auf eigene Stromkreise legen, nicht mehr 3-4 Räume auf einer Sicherung wie damals üblich. Und den Zählerschrank gleich größer planen als nötig – spätere Erweiterungen wie PV oder Wallbox wollen da auch noch rein.